Kadrnka

vinarstvi-kadrnka-logo-pic

Vlastní vinice: 11ha

Roční produkce: 60 000 lahví

Naše rodinné vinařství se nachází ve vinařské obci Březí u Mikulova v blízkosti Pavlovských a Dunajovských vrchů. Já se svou rodinnou jsem již čtvrtá generace, která ve vinařství pokračuje. Mým nejdůležitějším profesním krokem bylo, když jsem v roce 2001 nastoupil do vinařství Mikros-vín Mikulov. Poté jsem byl u vzniku vinařství Galant, odkud jsem po dvou letech v roce 2009 odešel do Vinařství Volařík, kde jsem pracoval až do roku 2015. Nějaký čas jsem strávil i prací v Rakousku, kde se mi líbil hlavně přístup k vinařství a vinicím. Toto všechno mi přineslo cenné zkušenosti a umožnilo pozvednout rodinnou tradici na dnešní úroveň a chceme rozhodně ještě víc. V současné době obhospodařujeme 11 ha vinic v Mikulovské vinařské podoblasti na úbočí Dunajovských kopců, jednom z nejteplejších míst u nás. V Březí se jedná se o viniční tratě Liščí vrch a Ořechová hora, v Dobrém Poli trať Staré a v Mikulově trať Za Turoldem. Všechny naše vinice jsou v duchu integrované produkce, máme kolem 5.500 keřů na jedem hektar a produkce je jedna láhev vína z révového keře.

KADRNKA VZ LV 2019 1f058a7f
Kadrnka Veltlínské zelené "Liščí vrch" 2019
220 Kč

Víno je zelenkavožluté barvy střední viskozity a ve vůni je výrazně cítit čerstvě drcená směs pepřů, zelená jablka či letní hrušky. Chuť je výrazně kořenitá a její závěr je ovocitý s minerálním závěrem. Hrozny po zpracování macerovaly 20 hodin v lisu. Po vylisování šla část do akátového sudu a část do nerezi, kde byla vína školena až do jejich scelení před plněním.

Skladem 
Detail
Kód: 311
KADRNKA RB LV 2019 14f49d13
Kadrnka Rulanské bílé "Liščí vrch" 2019
245 Kč

Víno je zelenkavo žluté barvy a velmi dobré viskozity. Vůně je velmi ušlechtilá, kde se mísí tóny zralých hrušek, sušeného ananasu, jižního ovoce, či křupavé kůrky chleba s vanilkovým nádechem. Chuť je velmi šťavnatá, příjemně ovocitá, krémovitá a minerální s dlouhým a slaným závěrem. Hrozny jsou z vinice staré 35 let a byly ve zdravém stavu sbírány a 18 hodin macerovány v lisu. Víno kvasilo a bylo mícháno 4 měsíce na kvasnicích v dubovém velkém sudu. Poté bylo doškoleno v nerezové nádobě do jeho naplnění.

Skladem 
Detail
Kód: 320
KADRNKA JOH LV 2019 d1377ac5
Kadrnka Johaniter "Liščí vrch" 2019
257 Kč

Víno má jasně zlatavou a zářivou barvu pěkné viskozity. Vůně je velmi bohatá, kde se mísí výrazná ovocitost, květnatost a minerální závěr. Jsou cítit zralé meruňky, hrušky, přezrálý chlupatý angrešt, žlutý meloun či květy heřmánku. Chuť je krásně živá, šťavnatá a opulentní. Dominují opět šťavnaté meruňky, zralý cukrový meloun, mango s pěkně slaným závěrem. Hrozny byly napadeny z 50 % Botrytis cinerea. Víno bylo mícháno 5 měsíců na kvasnicích v nerezi, a pak se do naplnění rozdýchalo v akátovém sudu.

Skladem 
Detail
Kód: 326
KADRNKA PA OH 2019 4d015366
Kadrnka Pálava "Ořechová hora" 2019
257 Kč

Víno je zlatavé barvy a velmi pěkné viskozity. Ve vůni jsou výrazně cítit zralé pomeranče a mandarinková kůra, kvetoucí fialky, liči s jemně kořenitým závěrem. Chuť je pěkně živá, harmonická a opulentní. Dominuje mandarinková šťáva, žluté ovoce, čerstvý akátový med se šťavnatým závěrem. Naprosto zdravé a vyzrálé hrozny macerovaly v lisu 20 hodin, než byly vylisovány. Víno kvasilo a zrálo v nerezové nádobě.

Skladem 
Detail
Kód: 308
KADRNKA RV LV 2019 8fcfef21
Kadrnka Ryzlink vlašský "Liščí vrch" 2019
257 Kč

Barva je krásně zlatavá střední viskozity. Ve vůni jsou cítit zralé citrusy, květy lučního kvítí, limetková šťáva a jemná kořenitost v závěru. Chuť je velmi živá, ovocná s tóny citrusové šťávy, kiwi, sušených oříšků a pěkně slanou dochutí. Hrozny byly napadeny z 30 % Botrytis cinerea a macerovaly po zpracování 18 hodin v lisu. Jedna třetina vína kvasila a zrála 5 měsíců v dubovém sudu a zbytek v nerezi. Po vyškolení bylo víno před plněním sceleno.

Skladem 
Detail
Kód: 317
kadrnka ryzlink rynsky
Kadrnka Ryzlink rýnský Ořechová hora 2018
267 Kč

Tento Ryzlink má zlatožlutou barvu. Ve vůni dominují žluté špendlíky, přezrálé meruňky, vlašské ořechy s medem a minerálním závěrem. Chuť je po šťavnatých meruňkách, bělomasé broskvi, květovém medu s ořechovým podtónem a s dlouhou slanou dochutí.

Skladem 
Detail
Kód: 218
ryzlink vlasky lisci vrch
Kadrnka Ryzlink vlašský Liščí vrch 2018
267 Kč

Ze zlatožlutého Vlášáku se line krásná vůně zralých hroznů, plně rozkvetlé louky s kořenitým a minerálním závěrem. Chuť je výrazně ovocná, štavnatá až rozinková, zároveň příjemně kořenitá se slanou dochutí. Hrozny byly napadeny z 60% ušlechtilou plísní Botrytis cinerea.

Skladem 
Detail
Kód: 230
kadrnka ryzlink vlasky orechova hora
Kadrnka Ryzlink vlašský Ořechová hora 2018
267 Kč

Ze zlatavého Vlašáku se line výrazná vůně zralých hroznů, akátového medu, rozinek s kořenitým a minerálním závěrem. Chuť je hustá, plná, šťavnatá až rozinková, zároveň výrazně minerální se slanou dochutí. Hrozny byly napadeny z 80% ušlechtilou plísní Botrytis cinerea. Víno bylo pro svou komplexnost zceleno ze dvou různě vyzrálých ryzlinků a zrálo 9 měsíců na akátových sudech.

Skladem 
Detail
Kód: 215
KADRNKA RV OH SK 2019 staré keře
Kadrnka Ryzlink vlašský "Staré keře" 2019
279 Kč

Víno je zlatožluté barvy a vysoké viskozity. Vůně je velmi bohatá, kde se mísí přezrálé červené grepy, sušené luční seno, čerstvě vytočený akátový med, sušené rozinky a sladké koření s minerálním závěrem. Chuť je velmi komplexní a opulentní. Dominuje přezrálé žluté ovoce, med, sušený ananas a meruňky. Dochuť je velmi živá, šťavantá a krásně slaná. Hrozny jsou z 51 let staré vinice a byly napadeny z 60 % Botrytis cinerea. Sbírány byly nadvakrát a zdravá část macerovala v lisu 10 hodin a poté byla vylisována. Botrytická část byla okamžitě lisována. vína kvasila a zrála 5 měsíců v akátovém sudu a zbytek v nerezové nádobě. Před naplněním bylo víno po doškolení sceleno.

Skladem 
Detail
Kód: 302
KADRNKA PA ZT 2019 412359d6
Kadrnka Pálava "Za Turoldem" 2019
293 Kč

Víno je zlatavé barvy a velmi dobré viskozity. Vůně je krásně čistá s nádechem červených grepů, pomerančové kůry, přezrálých rynglí a mirabelek s minerálním závěrem. Chuť je velmi živá a pikantní, kořenitá s výraznou ovocitostí, slaností a praženou mandlí v dochuti. 100% zdravé hrozny byly sbírány až v závěru sklizně. Je to z důvodu východní orientace vinice a proto byla zralost hroznů v podobné cukernatosti, jako Pálava v Březí na Ořechové hoře o 3 týdny později. To také zajistilo vyšší kyselinu v hroznech a nezvyklý charakter této suché Pálavy. Hrozny byly po zpracování 20 hodin macerovány v lisu a poté lisovány. Víno kvasilo a zrálo na kvasnicích 5 měsíců v nerezové nádobě. Poté bylo doškoleno a naplněno.

Skladem 
Detail
Kód: 323
kadrnka ryzlink rynsky jindřich
Kadrnka Ryzlink rýnský Jindřich IV 2017
293 Kč

Jindřích je zlatavé barvy, ve vůni se doplňují zralé meruňky, květy lípi s akátovým medem a minerálním závěrem. Chut je ovocitá, šťavnatá, krásně nazrálá s minerální dochutí. Polovina vína zrála 12 měsíců na kvasnicích ve velkém dubovém sudu a polovina na akátovém sudu. Hrozny byly napadeny z 30% ušlechtilou plísní šedou.

Skladem 
Detail
Kód: 221
kadrnka 2017 ch barrel 2b0a5edb (1)
Kadrnka Chardonnay "Barrel" 2017
318 Kč

Zlatožluté Chardonnay je ve vůni velmi bohaté. Ušlechtilá vůně medu, ananasu a manga je doplněna tóny máslových sušenek, vanilkového lusku, bílého chleba a dlouhým krémovitým a slaným závěrem. Chuť je velmi plná, extraktivní a minerální s krémovým koncem. Víno dokvášelo a zrálo 12 měsíců na kvasnicích v dubovém sudu.  

Skladem 
Detail
Kód: 227
Nahoru
Další produkty
15 položek celkem

Stránka 1 z 2 - 15 položek celkem

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Se Shoptetem pomáhá - JN webdesign