Kód: 284 | Značka: Jiří Uherek

Vinař Jiří Uherek Ryzlink vlašský 2017 Botrytis cinerea

185 Kč
Skladem

Ročník 2017 dal vzniknout této netradiční podobě Ryzlinků vlašského. Celkem 80% ušlechtilé plísně Botrytis cinerea na hroznech posunulo aromatický profil k voskově propolisovým tónům s kompotovaným ovocem. Velký potenciál vínu dává i vyšší bezcukerný extrakt a 5-ti měsíční zrání v dubových sudech. Archivace bude jen podporovat vývoj aroma k medově oříškovým tónům. Skvěle se hodí k medovým dezertům nebo slanému karamelu. 

Kategorie: Bílá vína
Obsah cukru: sladké
Přívlastek: výběr z hroznů
Ročník: 2017
Vinařská obec: Mikulov
Alkohol: 11,0 %
Cukry: 49,9 g/l
Kyseliny: 7,0 g/l
Objem: 500 ml
Podoblast : Mikulovská
Viniční trať: Pod Sv. Kopečkem

Ročník 2017 dal vzniknout této netradiční podobě Ryzlinků vlašského. Celkem 80% ušlechtilé plísně Botrytis cinerea na hroznech posunulo aromatický profil k voskově propolisovým tónům s kompotovaným ovocem. Velký potenciál vínu dává i vyšší bezcukerný extrakt a 5-ti měsíční zrání v dubových sudech. Archivace bude jen podporovat vývoj aroma k medově oříškovým tónům. Skvěle se hodí k medovým dezertům nebo slanému karamelu. Vinařství je situováno v srdci slováckého Podluží – Dolních Bojanovicích. Vína vznikají pod rukami sklepmistra Jiřího Uherka, který absolvoval na Mendelově univerzitě obor Vinohradnictví a vinařství. Cílem je maximalizovat potenciál z vinice a tvořit vína s výrazným odrůdovým charakterem často určených k dlouhodobé archivaci. Vína jsou určena především pro vyšší gastronomii, privátní klientelu a kvalitní vinotéky. Tvoříme vína odrůdová a cuvée 4+1 Element. Kombinací tradičních postupů výroby s moderními technologiemi přenášíme charakter vinice, ročníku a odrůdy do vína.

jiri-uhererk-logo-pic

Vlastní vinice: 2,5ha

Roční produkce: 20 000 lahví

Vinařství je situováno v srdci slováckého Podluží – Dolních Bojanovicích. Vína vznikají pod rukami sklepmistra Jiřího Uherka, který absolvoval na Mendelově univerzitě obor Vinohradnictví a vinařství. Cílem je maximalizovat potenciál z vinice a tvořit vína s výrazným odrůdovým charakterem často určených k dlouhodobé archivaci. Vína jsou určena především pro vyšší gastronomii, privátní klientelu a kvalitní vinotéky. Tvoříme vína odrůdová a cuvée 4+1 Element. Kombinací tradičních postupů výroby s moderními technologiemi přenášíme charakter vinice, ročníku a odrůdy do vína.

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Se Shoptetem pomáhá - JN webdesign