Atraktivní Hibernal s výrazným aroma mučenky a bílé broskve se závěrem bezového květu. Prodlouženou kryomacerací a minimálním kontaktem s kaly se udržel skutečně svěží. Drobný zbytkový cukr podporuje jeho šťavnatost a podbízivý charakter. Je ideální lehce podchlazený pro horké dny nebo delší posezení. Dobře se páruje s asijskou kuchyní. Vinařství je situováno v srdci slováckého Podluží – Dolních Bojanovicích. Vína vznikají pod rukami sklepmistra Jiřího Uherka, který absolvoval na Mendelově univerzitě obor Vinohradnictví a vinařství. Cílem je maximalizovat potenciál z vinice a tvořit vína s výrazným odrůdovým charakterem často určených k dlouhodobé archivaci. Vína jsou určena především pro vyšší gastronomii, privátní klientelu a kvalitní vinotéky. Tvoříme vína odrůdová a cuvée 4+1 Element. Kombinací tradičních postupů výroby s moderními technologiemi přenášíme charakter vinice, ročníku a odrůdy do v
Vlastní vinice: 2,5ha
Roční produkce: 20 000 lahví
Vinařství je situováno v srdci slováckého Podluží – Dolních Bojanovicích. Vína vznikají pod rukami sklepmistra Jiřího Uherka, který absolvoval na Mendelově univerzitě obor Vinohradnictví a vinařství. Cílem je maximalizovat potenciál z vinice a tvořit vína s výrazným odrůdovým charakterem často určených k dlouhodobé archivaci. Vína jsou určena především pro vyšší gastronomii, privátní klientelu a kvalitní vinotéky. Tvoříme vína odrůdová a cuvée 4+1 Element. Kombinací tradičních postupů výroby s moderními technologiemi přenášíme charakter vinice, ročníku a odrůdy do vína.